Cocina mediterránea con esencia y creatividad en Novelda
En pleno corazón de Novelda, Botánico es un restaurante de cocina mediterránea donde la tradición se combina con la innovación. Ofrecemos una experiencia gastronómica basada en productos de calidad, donde destacan nuestros mariscos, pescados y carnes.
Nuestro objetivo es claro: que cada visita sea una experiencia única, combinando cocina tradicional con toques de fusión en un entorno acogedor.
Una experiencia gastronómica única en Novelda
En Botánico trabajamos con ingredientes frescos y de temporada, seleccionados cuidadosamente para garantizar el mejor sabor. Nuestra cocina fusiona recetas tradicionales con técnicas modernas, creando platos originales y llenos de personalidad.
Disponemos además de opciones vegetarianas y platos para celíacos, adaptándonos a todo tipo de clientes.
⭐⭐⭐⭐⭐
Un sitio muy agradable con música de fondo
La carta tiene variedad y algo que no encuentras en cualquier restaurante.
El camarero nos aconsejó muy bien.
Los platos iban sacándolo uno a uno y así no teníamos que esperar para el principal.
Fran Palazón
⭐⭐⭐⭐⭐
Un placer para los sentidos!!! No me imaginaba que Novelda pudiese haber un restaurante de esta categoría... Cada plato superaba al anterior, sinceramente no sabría decir cuál es el que más me gusto.., bueno, si, esa torrija caramelizada merece estar en el pedestal🥇
Roser Morote López
⭐⭐⭐⭐⭐
ESPECTACULAR! Comida de 10, calidad y trato inmejorable, sin duda volveremos a por más.
Fuimos mi novia y yo, pedimos 1/2 tabla de quesos, 2 croquetas de gamba roja que estaban riquísimas y que no nos dio tiempo a hacerle foto y para rematar yo me pedí un chuletón de vaca nacional de 40 días de maduración (BRUTAL) y ella se pidió un solomillo de vaca con foie que obviamente compartimos.
Adrian Modino Lera
⭐⭐⭐⭐⭐
He vivido muchas experiencias aquí, he pasado por todas las versiones de este restaurante desde sus inicios , fases y cambios. Su cocina es fabulosa, la calidad del producto insuperable, desde Mariscos, carnes o pescados. Los platos son creativos, emplatados, mágicos y en definitiva el Botánico es una experiencia que nadie debería perderse.
Guillermo Davó López, Cruncher
⭐⭐⭐⭐⭐
Un sitio muy agradable con música de fondo
La carta tiene variedad y algo que no encuentras en cualquier restaurante.
El camarero nos aconsejó muy bien.
Los platos iban sacándolo uno a uno y así no teníamos que esperar para el principal.
Fran Palazón
Un espacio pensado para disfrutar
Nuestro restaurante ofrece un ambiente cómodo y cercano, con acceso para personas con movilidad reducida y parking cercano.
Las reseñas de nuestros clientes avalan nuestra calidad, posicionándonos como uno de los restaurantes en Novelda mejor valorados.
Si buscas un lugar donde comer bien en Novelda, disfrutar del ambiente y descubrir nuevos sabores, Botánico es tu sitio.
Reserva tu mesa y vive la experiencia Botánico
Descubre una propuesta única de cocina mediterránea con fusión en Novelda. Disfruta de nuestros platos, el ambiente y un servicio pensado para que solo tengas que preocuparte de disfrutar.